پودر قهوه ترک مهمت افندی Mehmet Efendi

پودر قهوه ترک مهمت افندی Mehmet Efendi یکی از بهترین برندهای قهوه ترک در دنیا است. قهوه ترک به ترکی استانبولی به معنی  Türk kahvesi  شیوه‌ای برای سرو قهوه است. دانه‌های خورد شده  و سپس کاملاً پودر شده قهوه در قهوه‌ جوشی به نام جذوه جوشانده می شود و در فنجان سرو می‌شوند. دانه‌های پودر شده قهوه در فنجان تهنشین می شوند و برای طعم دادن به قهوه از شکر استفاده می‌شود. این شیوه سرو قهوه در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان دیده می‌شود.

تاریخچه قهوه ترک مهمت افندی 

در سال 1871 مهمت افندی که مغازه قهوه فروشی پدر به او به ارث رسیده بود ، تصمیم گرفت مراحل اولیه تهیه قهوه یعنی بو دادن و آسیاب کردن را در مغازه خود انجام داده و قهوه آماده را در اختیار مردم قرار دهد.مهارت روز افزون مهمت افندی در این کار او را در ترکیه به شهرت رساند.

فرزندان مهمت افندی بعد از پدر راه او را ادامه داده و اینک این قهوه آماده ترک به شهرت جهانی رسیده و دوستداران قهوه ترک مهمت افندی در هرجای دنیای می توانند این قهوه را تهیه کنند. در گذشته مردم ترکیه قهوه را به صورت خام تهیه میکردند و در منزل خود بوداده و آسیاب می کردند.

پودر قهوه ترک مهمت افندی یکی از مهم ترین شعبه های مهمت افندی در بازار مصریها (مسیر چارشی) در نزدیکی امینونو قرار دارد. بازار مصریها (مسیر چارشی) یکی از بزرگترین فروشگاه مراکز خرید استانبول است که صف طولانی آن جلب توجه مردم شده است. در این فروشگاه قهوه ها در بسته بندی های متفاوت مثل بسته بندی های 50 گرمی و 100 گرمی با طرحهای زیبا ارائه می شود. البته بسته های جعبه فلزی با وزن 250 و 500 گرم هم دارد.

ویژگی های قهوه

• با وزن 100 گرمی
• با طعمی خوشمزه و لذیذ
• بهترین برند کشور ترکیه